양심의 가책을 덜 느끼고 싶을 때 먹는 간식, 드림카카오82%, 폴리페놀?

안녕하세요지세입니다~~

오늘은 지극히 일상적인 글로 찾아왔습니다! 

요새 집에 있는 시간이 길어져서 그런가 군것질을 자꾸 하게 되더라구요.

입이 심심한 걸 견디는 인내심이 짧아진 것 같습니다.

한동안 abc 초코쿠키에 꽂혀서 매일 사다먹었었지만, 이제는 입에 넣는 순간 예전에 즐겨먹던 맛이 안나면서 질리더라구요..

그러다 찾은 초콜렛.. 드림카카오 82%입니다. 

카카오 퍼센트가 높을수록 단맛은 줄어들고 쓰고 쌉쌀한 맛이 강해진답니다.

폴리페놀 1420mg 이라고 하는데요, 드림카카오는 무엇인지 알겠는데 폴리페놀은 무엇인지 모르겠더라구요

그래서 간략하게 찾아보았는데,

사람 인체에 있는 유해산소(활성산소)를 유해하지않은 물질로 바꿔주는 ' 항산화물질 ' 중의 하나라고 합니다. 

무려 종류는 수천가지가 넘는다고 하는데요, 비교적 많이 알려진 폴리페놀으로는 녹차에 들어있는 카테킨 이 있다고 합니다. 포도주에도 폴리페놀 성분이 있다고 하는데요, 레스베라트롤 이라고 칭한다고 하네요. 

사진의 드림카카오82% 포장에도 " 블루베리(100g당) 9배이상 폴리페놀 함유 " 라는 문구를 넣어 홍보하고 있는데요, 

먹으면서 몸에게 죄책감을 덜 가질 수 있어서 아주 좋습니다. ^^ 

 

우리 몸에 있는 DNA는 활성산소에 노출되면 손상된다고 하는데요, 이 폴리페놀이 DNA를 보호해주는 역할을 한다고 합니다. 또, 세포를 구성하는 단백질 및 효소들을 보호하는 능력이 크기때문에 여러 질병으로부터 예방해주는 효과도 있다고 해요. 그리고 제일 놀랐던 부분인데요 항암작용도 하면서 심장질환을 예방하는 것에도 도움이 된다고 합니다. 

 

폴리페놀.. ^^ 고맙다.. ^^ 양심의 가책을 느끼지않고.. 초콜렛을 먹게 해줘서..

지금도.. 녹여먹으면서 글을 쓰고 있습니다만.. 맛있네요..

과한 단맛보다 쌉쌀한 맛을 더 좋아하시는 분들에게 추천드립니다. 

단맛20 쌉쌀한맛80 정도인 것 같아요.